在冬季的時(shí)候,因?yàn)橥饷娴奶鞖舛际潜容^寒冷的,很多人都習(xí)慣待在室內(nèi),更別說是運(yùn)動(dòng)了,而這樣的話就很容易讓人體里面出現(xiàn)生痰生熱的情況,特別是老人,其出現(xiàn)的癥狀是更加明顯的。但是根據(jù)中醫(yī)的記載,蘿卜是具有祛痰消熱跟解毒的作用,而這個(gè)時(shí)候吃蘿卜的話,就可以幫助我們解決在冬季出現(xiàn)生痰生熱的情況。另外蘿卜含有很多的營養(yǎng)物質(zhì),對人體有很多的幫助,所以才有很多人選擇在冬季的時(shí)候吃蘿卜來進(jìn)補(bǔ)。下面東莞農(nóng)產(chǎn)品配送分享幾種蘿卜的做法,一起來看看吧。
排骨蘿卜湯
材料:排骨、蘿卜、生姜。
做法:我們先把蘿卜去皮之后洗凈切塊;然后清洗干凈,把蘿卜倒入鍋里,加入適量的鹽巴攪拌腌制半個(gè)小時(shí),然后再洗凈,這樣可以去掉蘿卜上面的味道。排骨先洗凈切段,然后用熱水浸泡3分鐘后洗凈去血腥;生姜洗凈切段。鍋里倒入熱水,加入處理好的聊爆跟排骨還有生姜,直接用小火燉煮1個(gè)半小時(shí)即可。
蘿卜牡蠣湯
材料:蘿卜、牡蠣、生姜、蔥花。
做法:先把蘿卜直接去皮后洗凈再切成條狀;牡蠣直接洗凈。鍋里倒入適量的清水,放入蘿卜煮到出現(xiàn)透明的時(shí)候,再加入牡蠣跟生姜,接著熬煮5分鐘后倒入蔥花跟調(diào)味料攪拌一下即可。
干貝蘿卜湯
材料:干貝、蘿卜、姜絲。
做法:先把干貝泡水半個(gè)小時(shí)之后再洗凈;蘿卜去皮后洗凈切成蘿卜絲。鍋里倒入清水,等水煮沸的時(shí)候,倒入干貝、蘿卜絲跟姜絲,熬煮10分鐘后可以直接放入適量的調(diào)味料。
羊肉燉蘿卜
材料:蘿卜、羊肉、生姜、料酒、蔥花。
做法:先把蘿卜去皮之后洗凈切成塊狀;羊肉清洗干凈后切成塊;生姜洗凈切成絲。把羊肉跟蘿卜倒入砂鍋里面,加入適量的清水燉煮,到水開的時(shí)候再加入生姜跟料酒,用中火燉煮1個(gè)小時(shí)之后再加入蔥花跟調(diào)味料;攪拌一下,接著熬煮3分鐘左右即可出鍋了。這樣一道美味的羊肉燉蘿卜就完成了,非常適合在冬天食用。
以上這些都是關(guān)于蘿卜的介紹,相信大家在看完這些之后都有了新的認(rèn)識(shí),日常大家要重視身體的保養(yǎng),多吃養(yǎng)生的食物,這樣對身體的滋養(yǎng)好。進(jìn)入冬季之后我們要注意做好保養(yǎng),身體的呵護(hù)是自己要重視的,這樣能避免對健康的損害,希望這些能幫助到大家。
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