蔬菜配送已經(jīng)成為了食堂承包和餐飲承包選擇食材的模式，雖然有些家庭也在網(wǎng)上進(jìn)行蔬菜的選購(gòu)，但是在平常生活中，一般的家庭都是在超市里面挑選新鮮的蔬菜的。那么我們?cè)撟⒁饽男﹩?wèn)題呢？接下來(lái)深圳蔬菜配送小編來(lái)告訴你。

 

       平常在超市里，我們都會(huì)發(fā)現(xiàn)蔬菜基本都被洗刷干凈包裝整齊，其實(shí)很有一部分蔬菜金玉其表敗絮其中，如何在超市買到健康營(yíng)養(yǎng)的蔬菜?就一起來(lái)瞧瞧吧!

 

 

       深綠色葉菜以莖葉為主要食用部分，葉子顏色深綠的蔬菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高。比如菠菜、小油菜、小白菜、茼蒿、芥藍(lán)等。大白菜和圓白菜都不算，因?yàn)樗鼈內(nèi)~子顏色太淺，意味著營(yíng)養(yǎng)素含量達(dá)不到深綠色葉菜的標(biāo)準(zhǔn)。一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、顏色深綠的花苔類蔬菜也屬于深綠色葉菜，如綠菜花、油菜苔等。

 

       二、認(rèn)識(shí)食品標(biāo)簽

 

       按照蔬菜的栽培管理和質(zhì)量認(rèn)證方式，可以分為普通蔬菜、無(wú)公害蔬菜、綠色食品蔬菜和有機(jī)蔬菜四類。其中有機(jī)蔬菜栽培中不用任何人工合成物質(zhì)，綠色食品不用任何中高毒物質(zhì)，無(wú)公害蔬菜則承諾不會(huì)發(fā)生農(nóng)藥超標(biāo)問(wèn)題。是不是某一類蔬菜，要看有沒(méi)有相應(yīng)的產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)簽，而不是僅僅看有沒(méi)有保鮮膜。沒(méi)有保鮮膜的蔬菜，如果知道品牌和產(chǎn)地，看起來(lái)很新鮮，也可以放心購(gòu)買。

 

 

       蔬菜貴在新鮮。采收后放在室溫下，維生素的分解速度非常快，有毒物質(zhì)亞硝酸鹽的含量卻會(huì)迅速上升。所以，蔬菜應(yīng)當(dāng)儲(chǔ)藏在冷柜當(dāng)中而不是露天存放。保鮮膜可以延緩水分流失，降低營(yíng)養(yǎng)素的損失。因此，冷柜中加保鮮膜的菜更加值得放心購(gòu)買。

 

       如果沒(méi)有冷柜，就要選擇樣子最新鮮、質(zhì)地最脆挺的蔬菜，因?yàn)椴恍迈r的蔬菜很容易失水萎蔫，葉片或莖部失去舒展的狀態(tài)，甚至葉片水漬化乃至葉子脫落。同時(shí)還要注意蔬菜包裝上的日期，一般的凈菜都應(yīng)該是當(dāng)日生產(chǎn)的，只有選購(gòu)這種蔬菜，才能真正保證安全性和營(yíng)養(yǎng)性。

 

 

       以上就是深圳蔬菜配送小編為你介紹一些關(guān)于蔬菜的挑選小知識(shí)，相信你也有了更多的認(rèn)識(shí)了吧，希望對(duì)你有幫助哦。如需咨詢更多的蔬菜知識(shí)以及全方位的蔬菜配送服務(wù)體系的請(qǐng)?jiān)斍殛P(guān)注深圳市欣美農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司網(wǎng)站：xy959.cn/。 我們所有蔬菜均經(jīng)過(guò)初步加工、無(wú)黃葉，無(wú)泥沙等雜質(zhì)，利用率達(dá)95%以上，保障向用戶提供的各類食衛(wèi)生和質(zhì)量。公司為了適應(yīng)不同客戶的需求，配有專業(yè)人員和配送車輛，實(shí)行“一對(duì)一”的服務(wù)體制，一心一意的為客戶服務(wù)，秉承欣美誠(chéng)實(shí)守信、服務(wù)第一、客戶至上的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，真正讓客戶用最少的錢吃最好的菜。